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我要选育出世界最好吃的软米 董保柱




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董保柱,一个职称已达研究员二级,年纪已过六十,延迟退休,且患糖尿病的国家水稻德宏综合试验站站长,为了实现这一目标,经常独自一个人手提着一个电饭煲,肩背着自育的优质软米,十多年来一直奔波在中国包括台湾、香港和美国、欧洲、缅甸等国的60个大中城市,不断的在不同国家和不同城市蒸煮自育的优质软米,体验其好吃程度,目的就是为选育出“世界最好吃的软米”,从而满足德宏人民喜食软米的传统习惯,增强德宏人民的幸福感、安全感和成就感。  

我们云南人解放前在稻米饮食方面,有三个独特习惯:就是德宏州的傣族、景颇族历史上喜食软米,西双版纳州的傣族喜食糯米,文山、红河州的哈尼族、壮族喜食香米。但德宏传统的毫木西、毫木吕、黄板所等软米老品种由于杆子高,易倒伏,产量低,一般亩产仅达150-200公斤,在经历了1958-1976年的粮食比较紧张的时期之后,德宏的广大农民也和中国南方籼稻区的农民一样,逐步改种了米质相对难吃,但产量相对较高的籼型杂交稻了,城乡居民喜吃软米的习惯遇到了比较大的难题,以致《德宏团结报》的一位老记者曾向董保柱诉苦,他每次买米时,妻子都要求他买软米,农民卖米时都说他卖的是软米,但买回来吃的味道确是难吃的杂交稻硬米,为此经常受到妻子的责骂,以致一到街上买米就心急,老是想着如何才能买到软米?为满足德宏人喜吃软米的特殊习惯,1988年在德宏州科技局、农业局和云南省农业厅的大力支持下,董保柱开始了漫长而艰难的优质软米工作,1997年作为第二完成人使德农203软米新品种获得了省品种审定,1999年获得云南科技厅下达给地州县级科研单位主持承担的第二个科技攻关项目“优质稻新品种选育及栽培示范”课题,并给了55万元专项经费支持,2000年在州农科所示范种植德优2号4.4亩,平均亩产达450.8公斤,比老品种毫木西的产量增加了1倍以上,产量接近了杂交稻,之后面积迅速扩大。

 

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作为第一完成人使德优2号和德糯2号分别获得了德宏品种认定和云南省品种审定后,2003年省科技厅继续推选董保柱主持承担了十·五“滇西南优质稻新品种选育及栽培示范”科技攻关课题,并给予85万元专项经费支持,十一、十二、十三·五期间,国家农业部聘任董保柱为国家水稻德宏综合试验站站长,十一·五每年给予30万元,十二、十三·五每年给予50万元专项经费支持。董保柱通过早出晚归,星期六、星期天和节假日基本不休息,每年平均加班83.7天,加点372.5次,不怕风吹日晒,蚊虫叮咬,不怕跌倒,努力拼搏,先后选育出了通过省品种审定的品种10个,缅甸国家审定的品种3个,德宏州认定的品种11个。董保柱选育的这些“德优”系列软米品种由于米质好、产量高、抗病虫性能好,耐旱耐涝,化肥、农药需要量少,深受缅甸和德宏人民的喜爱,2000-2019年累计种植面积达7289.87万亩(其中缅甸6743.46万亩,占92.50%;德宏465.61万亩,占6.39%,保山、大理等外地州80.80万亩,占1.11%)。在德宏的面积也由2000年的4.4亩发展到2019年的36.46万亩,占德宏水稻种植面积的43.13%,累计增加农民收入10.69亿元。



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德优8号和德优16号自2010年以来一直是德宏种植面积最大的品种,也是德宏人民最喜爱的品种,较好的解决了德宏人民喜吃软米难题。其中董保柱选育的特软型大米品种的食味品质经2143人次品尝,共有1650人次,占76.99%的品尝者认为比世界著名的印度巴斯马蒂香米、日本越光大米、泰国茉莉香稻大米、中国著名的黑龙江稻花香大米、云南著名的滇屯502遮放贡米好吃。2020年董保柱已组织德宏州遮放贡米集团、德宏州小匡粮油食品公司、梁河益坤粮油工业公司和芒市泰丰种业公司成立科企联盟对此品种进行品牌产业开发。为此,董保柱先后取荣获县级以上科技成果奖47项,其中省部级奖15项,被中央7个部门授予了“国务院政府特殊津贴”、“全国优秀科技工作者”、“全国农业科技推广标兵”、“全国星火科技先进个人”、“第三届中国优秀青年科技创业奖”、“全国五一劳动奖章”等6种全国性荣誉。董保柱因此也被德宏人赞誉为“德宏的袁隆平”。


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