建德市恩堂酒业有限公司创始人 程银友

中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

这其中,相比白酒、黄酒等各类酒,保健酒在我国的历史长达数千年,是传统医学的重要组成部分,有治疾健身的功效。近年来,随着中国人口老龄化程度不断加深,亚健康人群逐渐增加,社会公众对于健康保健的需求日益增加,保健酒市场迎来迅猛发展。在此背景下,建德市恩堂酒业有限公司创始人程银友,怀揣着科技强国梦的情怀,用百折不挠的进取精神打造出了中国的民族自主保健酒品牌——“世恩堂牌世恩堂酒”,不仅为人们追求健康高品质生活和健康饮酒提供了新的解决方案,更为我国未来大健康产业的推进提供了力量! 

酒,素有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体药性稳定、安全有效。在战国时期,老祖宗酒对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。在《黄帝内经》中,就有讨论药酒的功效的章节。千百年来,药酒作为保健酒已成为中国医学的重要组成部分。随着经济与技术的快速发展,“保健产业”在我国呈现出巨大的发展机遇｡特别是在保健酒市场需求与发展环境方面,我国“老龄化”趋势不断提速,疾病､亚健康人群规模巨大,人民对于保健预防的需要与要求不断提升｡

 作为世恩堂保健酒的创始人,程银友不仅创办了建德市恩堂酒业有限公司,爱好科技研发的他还作为一名自学成才农业科学家,遵循中药精华并结合现代科学技术的生产工艺,成功研发出了“一种世恩堂保健酒及加工方法”并申请和获得了发明专利,(专利号:ZL200610051745.6),为广大消费者带来了一款有益于身心健康的高品质保健酒,为壮大保健酒的发展,维护保健酒的专利,提高保健酒的质量做出了重要的贡献。公司成立至今,程银友多次作为嘉宾参加了中国科学家论坛、全球市长对话峰会等高端产业活动,荣获了中华杰出爱国人物、创新楷模奖、发明创业奖•项目奖等多项产品荣誉。

 

 

如今,“世恩堂”作为饱含民族文化、历史文化底蕴的品牌,传播了中国保健酒的健康价值,对振兴中国传统养生保健酒,引领中国保健酒未来发展方向,具有深远的历史意义与重要的现实意义。

热爱科研创新， 服务健康产业

作为标准的50后,如今已是花甲年龄的程银友是1962年的粮食大饥荒的亲历者和见证者。加上年少因家父的离去被迫辍学在家务农,诗词中“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦?”的经历正好磨练了程银友吃苦耐劳、不畏艰难的可贵品质,也为他后来的创业之路奠定了基础。

“田家少闲月,五月人倍忙。”程银友因为种田而“干一行、爱一行”1972年,他自学农业科学种田成才,并当选为大队农业技术员兼职生产队植保员,负责指导农业生产和规划。凭借着对科技研发的热爱,加上建德独特的气候条件,程银友从当地传统名酒——五加皮酒的传统手工酒业入手,开始专注于五加皮保健酒的研发、生产加工与销售工作。历经几十年的不断实践,程银友考察药材的功效,学习中医药成分、功效,并多次与老中医进行深入探讨和反复讨论,甚至是以身试药,终于突破了一道道技术难题。2005年,程银友创办了建德市世恩堂酒业有限公司。并于次年研发创制出了世恩堂保健酒,获得了GMP认证(证号浙卫食健字(2006)第(026))。特别是程银友自主研发的“一种世恩堂保健酒及加工方法”于2010年获批国家知识产权局专利(专利号:ZL 2006 10051745.6)。见证了药酒制备工艺的发展历程,承载了质量强国的信念,传递着诚信和谐的价值,更是书写着科学发展健康产业的动人篇章。

 多年以来,程银友一直秉承初心,深深扎根在保健酒行业。众所周知,酒与医素有不解缘,繁体“医”字“醫”,酉就是酒的意思。而事实上,酒作为一种最好的溶媒,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,和药一起可以宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。程银友自创的“世恩堂保健酒”就是以酒为载体,配方从5767味中草药中提炼到六味(白酒1000ml、五加皮30-60克,制何首乌10-30克,人参10-30克,枸杞子10-30克,木瓜5-20克,红花2-10克)来独创的一种加工方法,酒借药功,药借酒力,不仅能充分发挥其防治疾病,延年益寿的功效,重要的是能将药酒历经千年而不减其魅力的缘由发扬光大,造福百姓健康,这种民族文化的传承更具有沉甸甸的力量!

用传承品质敬人 以古法匠心酿酒

“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤”,程银友的创业之路并不是一帆风顺的,兢兢业业只为酿造一瓶好的保健酒。有语云:天地为炉,造化为工,阴阴为碳,炼的是自己的意志与神魂。从创业初期,程银友就一直秉承工匠精神,不断进行药酒试验,从刚开始亲身尝药,体会中草药的不同功效和作用,到后期发明自己的专利,将古老传统手工精华结合现代科学技术生产技术,一路走来不断发展壮大。

 随着“世恩堂”的科研能力不断提高,药酒制备工艺不断发展以及优秀水源地的有力支撑,“世恩堂”药酒功效不断得到了大众的认可。程银友指出,“世恩堂”的药酒甄选现代草本植物萃取技术,以酒为载体制作而成,借酒发挥中药功效,长期饮用,能够有效抗疲劳,助睡眠,增强体质。

产品的匠心除了技术本身,还需要从孕育产品的各个环节来全方位体现。为了保证品质和口碑,程银友连起名都非常下功夫。据悉,“世恩堂”起源于战国时期,战国思想家孟子位于山东故居至今依然存放有“世恩堂”巨匾。“世恩堂”的“堂”号字辈意韵深远,是他坎坷创业之路的见证:一是代表“安定祖德源流远,世恩治谋世泽长。”、“道学家声远,乡贤世泽长。祖德千秋在,宗恩万年长。”二是代表“自古汉唐无双士,于今世恩第一家。”

作为全国唯一有自己双重知识产权的品牌,“世恩堂”饱含了太多的程银友的深情付出,展示着他的匠心独运,蕴含着他毕生的心血,一种厚重的历史沉淀,在承传中发展,在发展中承传,成就了“世恩堂”的光辉历程,助推了中国保健酒的发展进程。

提升品牌竞争力 ，传播世恩正能量

对于每一个企业而言,品牌都是十分重要的,品牌价值与竞争力直接关系到企业的发展和未来,直接关系到企业的市场价值。

面对当今日益激烈的竞争,“世恩堂”凭借着长年累月的历史积淀、脚踏实地的自主研发、不断发展的核心技术,积极地维护着保健酒的专利,壮大了保健酒的发展,不断提升着企业的竞争力。在此期间,程银友于2003年获得了“世恩堂”商标注册证;于2004年获批国家食品药品监管总局保健食品审评中心的“世恩堂牌世恩堂酒”保健食品申请(国食健字G20040323,产品名称“世恩堂牌世恩堂酒”)。以高昂的姿态和满腔热血在保健酒业打造出了一片新天地。

程银友不断强化“世恩堂”的品牌意识对提升企业竞争力的重要性,只有自主品牌创新发展,维护发明专利权益,提升核心竞争力,世恩堂酒才会被国人认可从而走向国外。品牌代表着“世恩堂”保健酒的品质。“民以食为天,食以安为先”,为了保证食品安全,程银友通过不断地钻研,亲自测试,掌握人体对中草药的识别能力,真正做到了关注消费者的权益,将人民的生命安全放到了首位,反哺了企业的竞争力。

 

怀着一份家国情怀,程银友用自身实际行动为消费者健康保驾护航,以身作则,努力改变保健品市场混乱的现状,不断加强监管人员的技术管理水平,建立了良好的消费氛围。特别是对于“啤酒加枸杞”这种网友们用来自嘲自己早已不再年轻,日益老去的现象,程银友就加大宣传和普及力度,传播保健酒的科学知识并多次作为嘉宾参加了中国科学家论坛、全球市长对话峰会等高端产业活动,荣获了中华杰出爱国人物、创新楷模奖、发明创业奖•项目奖等多项产品荣誉。不仅传播了保健酒的“正能量”,还受到了外界的关注和认可,让“世恩堂”的口碑远播开来,发展之路也越走越远。

脚踏实地克服困难， 开拓进取勇于创新

在如今“大众创业,万众创新”的新时代,虽然以程银友为代表的创业者开天辟地,在属于自己的行业里开疆辟土,创造新生活,铸就新高度,引领新时尚,建设新世界。但这其中也不乏各种崎岖和坎坷。特别是在2013年,“世恩堂”由于注册批件的企业名称与现建德市世恩堂酒业有限公司企业名称不一致导致被迫停工停厂。这对于如日中日的“世恩堂”而言就像是晴天霹雳,年老体弱多疾的程银友不顾身体,往返奔赴在食品药品监督管理局,多次申请,并向各级食品药品监管部门请求帮助,但结果却不尽人意,至今依然没有得到解决。

谈及如此困境,程银友自信地说:“不管现在还是将来,遇到多大的困难,‘世恩堂’都不会畏惧,会愈挫愈勇。”

“行如逆水行舟,不进则退。”在创业道路上,程银友始终不畏艰难、勇于创新,笃定地坚持着自己的初心,脚踏实地走出属于“世恩堂”的道路!数十载创业之路,程银友矢志不渝,勇往直前,秉承赤子之心,致力于研发一款有益于国家、社会,服务全人类的健康保健酒,将中国的保健酒文化发扬光大,让福泽利万民!这只是万里长征的第一步,未来的“世恩堂”会更好!

如今,我国的保健酒行业正处于迅速发展的阶段,基于中国传统中草药文化的历史积淀,结合酒文化,以其独特之处被消费者广泛认可。保健酒的发展之快,也可以看出未来发展市场空间的广阔,“世恩堂”在这样一种利好的大局势下,始终秉承初心,生产健康的保健酒,造福千家万户。并且更加坚定自己的发展蓝图,要打造属于自己的品牌,把“世恩堂”发展为民族文化与历史文化底蕴融于一身,培育世界公认的民族品牌。未来的“世恩堂”,会是中国保健酒的代表,品牌也必将会被世界所公认。

 

我们也希望,未来“世恩堂”的酒业专利技术会将这种传统与创新的工艺代代相传,不断发展创新,为国争光。让集传统民族文化、历史文化为一体的“世恩堂”像一条出水的蛟龙,在碧水悠悠的赤水河畔崛起,造福百姓,惠及万民!又借天时、地利、人和之机,再度乘势而上,破浪前行。推动保健酒品牌在绿色健康、道法自然的基础上,走上质量、规模、科技、效益型的科学发展之路。为消费者的健康事业做出更多的贡献! 

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